Nadia Zerouali™ - Bozedib021
Fleurs en grappes, doubles, en forme de rosette, d’un diamètre de 7 cm, composées de 51 pétales jaune clair qui s’éclaircissent avec des bords rosés au fur et à mesure que la floraison avance.
Elle exhale un arôme d’agrumes qui rappelle une limonade fraiche.
Cette rose est absolument idéale pour l’utilisation en cuisine, en effet elle peut donner une note de couleur aux aliments où l’on généralement utilise la citronnelle car le gout est le même mais sa texture est plus lisse eta couleur plus gai.
Adapte pour garnir le poisson et les fruits de mer, salades et boissons vertes.
Cette plante s’adapte à la culture en pot et elle nécessite d’une bonne fertilisation pour un développement idéale.
Très remontante, robuste, elle pousse broussailleuse jusqu’à 80 cm de hauteur.
On conseille de récolter les fleurs avant qu’elles s’éclaircissent pour avoir une plus grande teneur nutritionnelle et aromatique.
Les pétales réfrigérés se conservent pour 10-12 jours environ.
Elle a été présentée par Pheno Geno Roses comme nouveauté pour le 2018.
FRAGRANCE ET GOÛT: goût d’agrumes et citron
MEILLEURE UTILISATION EN CUISINE: salades, cuisine mediterranee, gâteaux et boissons